lunch

最近開了一檔新加坡叻沙，心血來潮跑去吃了。咖哩湯底，一小撮叻沙蝦面，幾粒鮮蛤，幾條魚餅切絲，一點asam葉，吃起來椰漿味香濃，偶爾帶酸，讓我想起馬六甲Baba Laksa。端來只有半碗，用湯匙拌着吃，剛剛好。口感層次分明，雖然不能說一流，算是驚喜。我想主要還是因為份量不多，點到為止，小食就應該做成這樣，或者說食物本來就應該做成這樣，不用吃得太多也讓人覺得飽滿。

正盤算着還能吃些什么，突然想起最近又開了一檔糖水店，就在附近，二十秒的路程。叫了碗花生糊。濃郁，不會太甜，花生沒煮焦。當然這都不是重點，重點是，花生糊本身就不容易找到啊。老板娘問味道如何，我說ok啊，好吃。我是應該多給她一點鼓勵的。